Чай недели: Мэн Дин Гань Лу

Автор: cha.com.ua - Последнее обновление: 17 Октябрь 2010, 6:18 - Поделиться! - Прокомментировать!

Мэн Дин Гань ЛуС 8 по 14 ноября приглашаем Вас на Чай недели

Мэн Дин Гань Лу (индекс 720)

Это коллекционный зеленый чай из провинции Сычуань,

в переводе с китайского — Сладкая роса с горы Мэн Дин

Чаепитие с 40% скидкой обойдется Вам в 53 грн./чел.

Вкус: слегка терпкий, очень зависит от температуры воды (чем выше температура, тем более терпкий), сладкое послевкусие
Аромат: яркие сладкие ноты цветов и фруктов
Цвет настоя: светло-желтый с ворсинками
_____________________________________

Гора Мэн Дин – одно из самых известных чайных мест Китая, в этой местности чай выращивают уже более двух тысяч лет.

Чай Гань Лу был известен еще во времена династии Тан (VII-X вв.). Легенда гласит, что этот чай произошел из восьми кустов, которые посадил буддийский монах У Ли Чжень около две тысячи лет назад. После того, как монах достиг нирваны, местные жители стали называть этот чай Сянь Ча – чай бессмертных.

Чаинки Мэн Дин Гань Лу – это преимущественно почки, достаточно мелкие, они покрыты белыми ворсинками.
Несмотря на достаточно насыщенный аромат, напиток получается нежный, со сладким вкусом (отсюда и название), а также приятное длительное послевкусие.

Во время сбора берут только самые тонкие и нежные листочки. Во время изготовления чая очень тщательно соблюдается температура и время прожарки. После того, как чайный лист обработан, листочки должны быть зеленого цвета, ровные и тонкие.

Категория: Новости • • Наверх

Написать комментарий

*