7-13 сентября: Чайная Школа 1 ступень

Автор: cha.com.ua - Последнее обновление: 18 Январь 2015, 13:00 - Поделиться! - Прокомментировать!

чайная школаС 7 по 13 сентября (пн-вс) 2015 года в 19:00 приглашаем Вас на обучение по

1 ступени Школы чайного мастерства!

ШКОЛА ЧАЙНОГО МАСТЕРСТВА. НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ
Тот, кто понимает жизнь, не всегда разбирается в чае.
Но тот, кто разбирается в чае, понимает жизнь…
(Чайная мудрость)

ЧАЙНАЯ ШКОЛА: 1 ступень.

Продолжительность – 7 дней.

Программа курса включает в себя теоретическую, практическую и интерактивную часть.

Программа курса:

Курс состоит из 12 занятий, по 2 занятия в день.

Длительность каждого занятия приблизительно 1 час 30 мин.

Каждое занятие состоит из теории и дегустационного чаепития. Седьмой учебный день полностью посвящен практике заваривания.

День 1.
Зеленый чай.
Чайная традиция. Пинь Ча – традиционное китайское чаепитие. Ботаника чайного растения. Вода, огонь и чай. Классификация китайского чая. Способы приготовления чая. Заваривание чая в стакане.

День 2.
Белый чай.
Чайный этикет. Чайные легенды. Сезоны сбора чая. Виды используемого сырья. Заваривание чая в гайвани.
Практика заваривания.

День 3.
Желтый чай.
История и география распространения чая в Китае. Императорские чаи. Популяризация чая. Чай и современность. Неординарный подход к чаю. Заваривание чая в сифоне.
Практика заваривания.

День 4.
Красный чай.
Чаи мира. Коллекционный и коммерческий чай. Нечайные чаи. Воздействие чая на организм. Заваривание чая в чайнике.
Практика заваривания.

День 5.
Черный чай и Пуэр.
Чай и китайская космология. Философия чая. Энергия чая. Мифы и реальность. Чайный путь. Чай как образ жизни.

День 6.
Бирюзовый чай (улун).
Чайное пространство: предметная среда, посуда в чайном действе. Материалы, используемые при изготовлении чайной утвари (керамика, глина, фарфор). Советы, как подобрать для себя чайник и чайную посуду. Гун Фу Ча – высшее мастерство заваривания чая.

День 7.
Практические занятия.

 

По завершению 1 ступени Чайной школы вы получаете в подарок дегустационный набор из пяти чаёв и сертификат Чайного клуба о прохождении Чайной школы.

Во время прохождения школы действует 10% скидка на чай и чайную посуду.


Начало занятий в 19:00.

Можно посещать не всю школу, а избранные дни.
Стоимость всего курса: 1800 грн.

В случае оплаты до 01 сентября, а также, если вы приведете на обучение друга, действует специальная цена 1500 грн.
Тем, кто проходит обучение повторно скидка -30%.

Предварительная запись обязательна!
Записаться на Чайную школу можно по телефонам Чайного клуба: 451-4283, (095) 271-52-10.

Категория: Новости • Tags: Наверх

Написать комментарий

*