Улун
Купить в Киеве улун Вы можете у нас в Клубе, или заказать с доставкой по Киеву и Украине. Тел.: (+38044) 451 4283; (+38095) 271 5210.
 ТАЙВАНЬСКИЕ УЛУНЫ |
 ГУАНДУНСКИЕ УЛУНЫ |
 СЕВЕРОФУЦЗЯНЬСКИЕ |
 ЮЖНОФУЦЗЯНЬСКИЕ |
Улун (его еще называют оолонг – т.е. от англ. oolong, бирюзовый чай, или цин ча) в переводе с китайского означает «Чёрный дракон». Это полуферментированный чай (степень ферментации чайного листа до 50%).
Ферментация происходит не во всем чайном листе, а лишь на краях и на некоторых участках. Внутренние слои чайного листа сохраняют структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что улун сочетает в себе свойства как красного чая, так и зеленого. Улуны делятся на два подвида — одни ближе к зеленым (степень ферментации меньше), другие ближе к красным чаям (степень ферментации больше).
Улуны используются для традиционной чайной церемонии гун фу ча, что можно перевести как «высшее чайное мастерство».
Чайные деревья, с которых собирают сырье для приготовления бирюзовых чаев (то есть, улунов), отличаются от других Camellia sinensis (это латинское название чайного растения, она же камелия китайская) плотными, маслянистыми листьями, необычной кроной и даже химическим составом.
Сами деревья весьма привередливы к условиям и растут в четырех чаепроизводящих регионах:
* северная часть провинции Фуцзянь ,
* южная часть Фуцзяни,
* провинция Гуандун,
* остров Тайвань.
Именно в этих местах сочетание климата, ландшафта, состава почвы, розы ветров и других факторов создают идеальные условия для произрастания улунских чайных деревьев.
Чтобы узнать о наличии чая, купить чай (возможна доставка) или заказать чай, звоните по тел. 451 4283
Купить улунский чай можно по тел. 451 4283, или непосредственно в Чайном Клубе.
Минимальное количество чая при покупке – 20 грамм.
Возможна доставка: до 400 грн. – 30 грн. (по Киеву), на сумму более 400 грн. доставка бесплатно.
Менеджер по работе с постоянными партнерами – Оксана Якубинская ( kcushan@gmail.com )
Алишань - тайваньский улун
Бай Цзи Гуань 600 – Белый Петушиный Гребень (индекс 600) – северофуцзяньский улун
Бай Цзи Гуань 1200 – Белый Петушиный Гребень (индекс 1200) – северофуцзяньский улун
Бэнь Шань – южнофуцзяньский улун с горы Бэнь Шань
Гуаньинь Лао Ча Ван – южнофуцзяньский улун
Дун Фан Мэй Жень – тайваньский улун
Женьшень Улун – тайваньский улун
Лао Ча Ван – Владыка Старого чая: тайваньский улун.
Лао Шуй Сянь (Нарцисс, выдержанный улун) – северофуцзяньский улун
Милань Сян Дань Цун – Аромат медовой орхидеи (индекс 800; индекс 1500) – гуандунский улун
Най Сянь Цзинь Сюань – тайваньский улун
Мэй Гуй Улун – тайваньский улун
Сян Пин Ван – тайваньский улун
Сы Цзы Чунь – тайваньский улун
Сун Бай Чжан – тайваньский улун
Те Лохань – северофуцзяньский улун
У И Ба Сянь – северофуцзяньский улун
У И Жоу Гуй – северофуцзяньский улун
У И Шуй Сянь – северофуцзяньский улун
У Ше Улун – тайваньский улун
Хуан Цзинь Гуй – южнофуцзяньский улун
Цзинь Сюань – тайваньский улун
Цуй Юй – тайваньский улун
Юй Лу – тайваньский улун
