Варка чая Лу Юя


Варка чая на открытом огне по старинному рецепту Лу Юя (адаптированный метод)

650 грн. на 1, 2, 3 или 4 человека (чай до 600-го индекса),
750 грн. на 1, 2, 3 или 4 человека (чай от 600-го индекса);

Закажите варку чая методом Лу Юя по ТЕЛЕФОНАМ: (+38044) 451 4283, (+38095) 271 5210, или по эл. почте: club@cha.com.ua

Это особенное чайное действо описал легендарный чайный мастер Лу Юй в «Чайном каноне» в VIII-IX вв. В прошлом веке известный китаевед и популяризатор китайской традиционной чайной культуры Бронислав Виногродский адаптировал это действо к среде современных чайных клубов.
Варка чая – это яркий и красивый способ приготовления чая, который радует тело и душу.

В прозрачном стеклянном чайнике на открытом огне газовой горелки можно варить желтый чай, зеленый, красный чай, и пуэры.


Необходимые компоненты и утварь:

  • Чабань (чайный столик с поддоном для стока воды)
  • Стеклянный чайник
  • Родниковая вода (или как компромисс хорошая бутылированная вода)
  • Горелка
  • Спиртовка
  • Чайные инструменты (деревянная воронка, лопаточка, длинные щипцы)
  • Гайвань (чашка с крышкой и подставкой-блюдцем)
  • Чахай с холодной водой (чахай – это сосуд-чаша для чая или воды)
  • Чахэ с чаем (чахэ – чайная коробочка для знакомства с чаем)
  • Чашки
  • Ситечко
  • Термос с кипятком для разогрева чашек
  • Хороший (коллекционный) чай.

Подробнее о варке чая по Лу Юю, этапы