ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ
Китайская чайная церемония (Гунфу Ча)
(225 грн и 360 грн)
Гунфу Ча с китайского переводится как «высшее мастерство чая». Именно под этим подразумевается китайская чайная церемония. Для этого чайного действа используют только улуны (улунские чаи).
Для Чайной Церемонии используют специальную посуду - чайные пары. Это две чашки – одна из них высокая и узкая – предназначена для восприятия аромата, другая – низкая и широкая – из нее чай пьют, наслаждаясь его вкусом и цветом.
Первая заварка используется для того, чтобы смыть с молодых листьев чайную пыль. Ею дополнительный раз прогревают посуду, настраиваясь на чаепитие.
Разлитый по высоким чашкам настой накрывают широкой чашкой и переворачивают. Это действие заключает в себе тысячелетнюю традиционную символику соединения в себе двух первоначал: Инь и Ян, Земли и Неба, женского и мужского начала. Процесс переворачивания чашек в очередной раз напоминает нам, что все движется и перетекает одно в другое.
Затем каждый участник чайного действа берет высокую чашку и медленно и внимательно вдыхает аромат чая. После этого пьют чай, наблюдая за своими внутренними ощущениями.
Одним из важнейших моментов чайной церемонии является правильно выбранная вода и приготовленный кипяток. Эти качества Лу Юй ставил на первое место, считая даже более важным, чем выбор чайного листа. Для приготовления чая используется мягкая сладковатая вода, взятая из источника. Она готовится на открытом огне под внимательным наблюдением мастера.
Гунфу Ча требует особого настроя. От настроения и состояния ведущего, равно как и всех присутствующий на Чайной Церемонии напрямую зависит результат, а именно, получившийся чай.
Личность ведущего церемонии играет огромное значение для правильного протекания всего чаепития. Удивительным образом его роль и незаметна, и определяюща одновременно, поскольку ведущий чутко чувствует состояние, создаваемое чаем, и мягко реагирует на любые изменения, не давая участникам уклониться куда-нибудь далеко в сторону.
С его помощью Вы получаете возможность насладиться всеми четырьмя «драгоценностями» чая: формой листа, цветом настоя, ароматом и, наконец, вкусом чая.
Для заварки чая мы используем только родниковую воду. Предметы, окружающие вас во время чаепития, должны быть приятны для глаз, нежная музыка должна услаждать слух, все вокруг должно быть гармоничным, поскольку все пять стихий участвуют в чайном действе. Поэтому Чайные Церемонии проводятся в специальном помещении, в Церемониальном Зале, основное место в котором занимает Алтарь.
У каждого мастера Гунфу Ча есть свои наработки, свое тонкое умение, свои приемы. Можно сказать, что чай создает атмосферу, а мастер ее шлифует.
ЗАКАЗАТЬ ЧАЕПИТИЕ МОЖНО ПО ТЕЛЕФОНАМ: 451 4283, ИЛИ 095 271 5210
Традиционная чайная церемония (Гунфу Ча) у нас в Клубе на бульваре Дружбы народов 7:
взнос 225 грн (чаи улуны от 500 по 999-й индекс включительно),
взнос 360 грн (чаи улуны выше 1000-го индекса).
____________
Выездная чайная церемония в Вашем пространстве:
Стоимость 250 грн за участие каждого чайного мастера + стоимость чая по Карте чая.
Каждый мастер может обслужить не более 6 человек. Если в чаепитии участвует более 6 человек, к Вам выезжает еще один (два) Ведущих.
В стоимость Чайной Церемонии входит:
- выезд специалистов Клуба (включая транспортные расходы);
- аренда необходимых атрибутов чайной среды;
- чистая родниковая вода в необходимом количестве;
- подготовка и проведение Чайного Действа (1,5 часа).
Все подробности выездной чайной церемонии Вы можете узнать по тел. 451 4283, или по эл. адресу: club@cha.com.ua
До встречи в Чайном клубе!
ПОЭТАПНОЕ ОПИСАНИЕ ЧАЙНОЙ ЦЕРЕМОНИИ
