Цуй Юй

Tsui_Yui

Перевод: Драгоценная яшма

Место: округ Наньтау

Цвет: лимонный

Вкус: насыщенно свежий, с легкой терпкой ноткой переходящее в сладкое послевкусие

Аромат: тонкий цветочнй

Этот чай еще называют зеленым или нефритовым улуном из-за своей небольшой ферментации (около 20%)  Почка и листочки покрыты ворсинками. Юй в Китае – это и нефрит, и яшма и жадеид – камни со схожей плотностью. Яшмой украшают и используют ее в качестве оберега. По даоским представлениям яшма считается камнем жизни, ибо укрепляет физическое тело и продлевает жизнь, как и чай Цу Юй.