Дин Гу Да Фан

din_gu_da_fan

Зеленый чай Дин Гу Да Фан

Перевод: Долина на Вершине Большой Квадрат

КУПИТЬ

Цвет настоя: бледно желтый
Вкус: сладковатый, обволакивающий, с легкими нотками семечек и мускатного ореха
Аромат: луговые травы и цветы

Дин Гу Да Фан относится к знаменитым чаям эпохи правления династии Цин. Плантации находятся на высоте 1300 м над уровнем моря. Для производства этого чая собирают почку, первый и второй листик чайного куста.

Дин Гу Да Фан оказыват бодрящий эффект, восстанавливает силы.

Легенда:

В Китае 400 лет назад один монах по имени Да Фан жил отшельником на горе Сунь Ло, расположенной на хребте Тянь Му, естественной границе между провинцией Аньхой и Чжецзян. Да Фан имел репутацию великого мастера в искусстве приготовления чая. Поэтому со всех уголков империи к нему съезжались за советом чаеводы, и он принимал их, несмотря на свое затворничество.

Чтобы сделать свое свое знание широко доступным, Да Фан покинул гору и поселился в маленькой деревне Лаочжу, где, собрав жителей , показал новый способ обработки чая. После этого он вернулся в горы к своей отшельнической жизни. С тех пор все разновидности чая, произведенные в этой местности и обработанные таким способом, носят имя Лао Чжу Да Фан.

Лучшим чаем из семейства Лао Чжу Да Фан называется Дин Гу Да Фан.