logo

Чайный новинки!


Путешествуя по Юньнани, мы искали чаи, которые бы нас удивили своей необычностью, аутентичностью, историей! 

И мы такие нашли!waii

С радостью делимся с Вами впечатлениями о них:

1. Чай "Косичка".

Этот чай уже более 1000 лет готовят местные жители! Сразу хотим сказать - Чай не на экспорт, крестьяне делают его для себя, и мы его выискивали на маленьких местных рыночках в окрестностях Наньношаня! В этом его прелесть))) Как его делают:

собирают третий - пятый лист со старых деревьев, вялят и коптят на костре, далее заплетают в длинную  косу, которую потом закручивают по часовой стрелке в диск и фиксируют! Таким образом, лист не ломается, и можно контролировать процесс ферментации! Вкус и аромат пропитаны костром и копченым черносливом, переходящим в сладкое послевкусие! Состояние веселяще-пьянящее, подойдёт для встречи близких друзей на выходных! Если вы любите копченые чаи, то эта косичка для Вас happy


2.Чай "Веник". Для него собирают молодые почки с двумя листочками, вялят на солнце, связывают в пучок и оставляют сушиться в тени! (Что-то похожее делают наши бабушки с травами). 

Кстати, 2018 год считают самым удачным годом для чая в Юньнани, так что стоит закупиться урожаем этого года!


3. Лао Шен Пуэр Ча Чжуань из ИУ, урожай 98-го года, спрессованный в 2014 году. Чай, достойный внимания! Таких чаев остаётся все меньше и меньше! Мы его купили в магазинчике в деревне Нинье у фермеров! Листья собранны с 300-летних деревьев! Вкус и аромат выдержанный с тёплыми нотами прогретого солнцем леса и старых них листьев тёплым осенним утром!


4. Шен Пуэр Сяо Бин в корзинке! Это маленькие 10-ти граммовые лепёшечки, заботливо упакованные в пальмовые листья и сложенные в плетённую корзинку! Аромат солнечных сухофруктов и вкус свежего абрикоса с лёгкой незрелой кислинкой! Для тех, кто любит свежие шены, лёгкую терпкость и четкость!

Шен Пуэр - Купить в Чайном Клубе

Вот так, вкратце, рассказали о новинках! 

Можно много писать о наших чаях и путешествии, но лучше приходите к нам на чашечку чая - рассказывать в живую куда интересней!!!


РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста