Бай Хао Инь Чжень белый чай № 600

96 грн.

   Количество


Вес чая

#Белый #Рассыпной #Фуцзянь #Игольчатый #Возвышает #Для беременных #Успокаивает #Освежает #Светлый
Перевод с китайскогоСеребряные иглы с белым ворсом
ВкусЛегкий, с фруктовой кислинкой
АроматЛетние травы прогретые солнцем, с медовым теплом, свежескошенное сено с кислинкой зеленых яблок
Цвет настояПрозрачный, с золотым отливом
Место, дата производстваКитай, Фуцзянь, март 2018 г.
ВидБелый чай

В каждой группе чаев существует чай-легенда! О нем слагают стихи, он овеян ореолом таинственности и магии! Бай Хао Инь Чжень - именно такой чай! Он выделяется из группы белых чаев своей историей, своим глубоким содержанием, простой формой, прекрасным сердцем и удивительной мелодией...

Про этот чай ходит знаменитая поговорка: «Белый как облако, зеленый как мечта, чистый как снег, ароматный как орхидея». Входит в легендарный список «знаменитых чаев Китая». Как и большинство белых чаев, термической обработке почти не поддается. Собранные почки сушат под солнцем до потери  примерно 80%  влаги, затем медленно прогревают при температуре  40-45 градусов, и завершается процесс окончательной сушкой.

Внешний вид: название чая Бай Хао Инь Чжень переводиться как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом», что полностью соответствует его внешнему виду. Для изготовления Бай Хао Инь Чжень берут только нераскрывшиеся, покрытые ворсом  молодые почки.

Послевкусие: сладкое.

Впечатление: чай освежает, дает ощущение легкости.


Самый простой способ приготовления белого чая:
(в стакане с крышкой)


  1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
  2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
  3. Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
  4. Заливаем кипятком 85-95 град. и настаиваем 2-3 минуты.
  5. Пьем. Приятного чаепития!


Особенности и полезные свойства белого чая (Бай Ча)



В производстве данного вида чая важны две особенности: первая – это место произрастания и сорт куста, а вторая – это технология обработки, которая отличается бережностью воздействия на чайное сырье и отсутствием механической обработки.

Отсутствие активной механической и термической обработки, по мнению большинства исследователей, сохраняет в чайном листе тот биохимический состав, который максимально приближен к живому чайному растению. При этом, белый чай считается полуферментированнным, поэтому его воздействие на организм не похоже на зеленые чаи.

А еще белые чаи хорошо выдерживаются годами. При этом их полезные свойства улучаются и облагораживаются. В Китае говорят о белом чае: 1 год — чай, 3 года — лекарство, 7 лет — драгоценность. В плане вкусов и ароматов, выдержанные белые чаи, приближаются к красным, но со своим неповторимым благородным вкусом «времени».

Вот основные полезные свойства белого чая:

  • освежает, утоляет жажду;
  • имеет низкое содержание кофеина;
  • регулирует температуру тела;
  • успокаивает, устраняет раздражительность, расслабляет;
  • улучшает настроение, избавляет от усталости;
  • очищает организм, выводит токсины;
  • улучшает кожу и цвет лица;
  • противодействует радиации и образования опухолей;.
  • является иммуностимулирующим средством и антидепрессантом;
  • помогает при простуде и является профилактическим средством при этом заболевании.
Nastya (2020-04-18 15:09:05) #
Чувствуется нотка сладости, цветочные ароматы. Имеет более насыщенный цвет и яркий вкус, по сравнению с другими белыми чаями, которые я пробовала. Чай успокаивает ум, мне понравился! Для вечерних чаепитий отлично подойдет

Alexey (2020-04-01 16:26:17) #
Самый классический белый чай! Невероятно тонкий, вкусный и ароматный! Начинаешь понимать почему его любили императоры)))

Оставить отзыв




РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста