Дай Сян Юй Бин Шэн Пуэр № 360

Name: Дай Сян Юй Бин Шэн Пуэр № 360
Rating: 4.8 (207 reviews)

Главная / Чай / Чай Пуэр / Шэн (зелёный)

#Пуэр #Освежает #Юньнань #Прессованный #Возвышает #Тонизирует #Светлый

Описание
Отзывы (3)
Сопутствующие продукты (1)
Видео

Перевод с китайского	Шэн Пуэр народности Дай
Вкус	Чистый, с едва уловимой приятной горчинкой
Аромат	Медовый, сухофруктовый
Цвет настоя	Светлый мед
Место, дата производства	Юньнань, Сишуанбаньна, Мэнхай
Вид	Зеленый, сырой, шен пуэр

Этот зеленый шен пуэр понравится всем, кто стремится к интересным вкусам, глубоким ощущениям, ясному сознанию!

Чай собирали и делали представители одной из этнических групп, проживающих на территории провинции Юньнань. Они относятся к народности Дай.

Внешний вид: лепешка шен пуэра спрессована легко, видны красивые светлые чайные листья и почки.

Послевкусие: долгое, интересное, переливающееся, в нотками кураги.

Впечатление: отличный шен пуэр! Бодрит. Подходит для ежедневных чаепитий.

Наиболее подходящая посуда для заваривания: чайник для шен пуэров (не очень толстостенный) или гайвань из селадона или цинцы; можно использовать стеклянный огнеупорный чайник (если варить).

Самый простой способ приготовления чая Шэн Пуэра:
(в стакане с крышкой)

Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
Насыпаем чай из расчета 2 грамма на 250 мл.
Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
Заливаем кипятком 85-95 град. и настаиваем 2-3 минуты.
Пьем. Приятного чаепития!

Особенности и полезные свойства Шэн Пуэра.

На вкус молодой Шен Пуэр может показаться резковатым и по вкусовым качествам, и по воздействию. Эффект от такого чая сродни зеленому и, как правило, хорошо бодрит. Благодаря «первозданной энергии диких гор», такой чай дарит сильное «чайное состояние»: наполняет тело энергией, проясняет ум и поднимает над будничной суетой.

Шен Пуэр, выдержанный 4-5 лет, имеет более темный настой и становится более интересным, вкус и аромат такого чая обладает множеством оттенков.

Но настоящим сокровищем Шен Пуэр становится после правильного хранения от 10 и более лет. Тогда к названию чая добавляют приставку Лао, которая означает – старый.

Настоящий Лао Шэн высоко ценится, его часто очень сложно найти среди многочисленных подделок. Большинство Лао Шенов сейчас хранятся в чайных коллекциях Пуэрных знатоков.

Вот основные полезные свойства:

благодаря сырью со старых чайных деревьях имеющих мощную и глубокую корневую систему, в листьях накапливается много полезных уникальных веществ;
листья с юннаьского чайного дерева более крупные и обладают более мощной противомикробной активностью;
качество сырья для Шэн Пуэров имеет решающее значение, потому к этому относятся очень серьезно и внимательно;
Шэн Пуэр способен со временем при правильном хранении улучшать качество вкуса и полезного воздействия на организм;
молодой Шэн Пуэр по количеству содержания катехинов не уступает зеленым сортам чая, а катехины имеют мощное антиоксидантное, противораковое, противотоксинное и антирадиационное свойство;
особое сочетание полифенолов способствует улучшению пищеварения и эндокринной системы;
считается сильным энергетиком: богатый состав из витаминов: С, РР и группы В; а также минералов: кальций, марганец, цинк, медь, железо, сера, фтор и фосфор; множество ферментов, дубильных веществ, смол, эфиров, алкалоидов, в том числе и теин (аналог кофеина) на пару с аминокислотами - все это даст заряд бодрости на целый день!
однако нельзя пить Шен Пуэр на голодный желудок – это может привести к возникновению болей и неприятных ощущений, способствовать обострению гастрита.