Лао Ча Ван Улун выдержанный № 750

120 грн.

   Количество


Вес чая

#Улун #Рассыпной #Тайвань #Скрученный #Возвышает #Вау эффект #Пьянит #Тёмный
Перевод с китайскогоВладыка старого чая
ВкусМягкий, бархатистый, густой
АроматШоколадно-сливочный, древесный, с дымком, ноты специй и цветов
Цвет настояНасыщенно-коричневый, благородного тёмного дерева
Место, дата производствао. Тайвань, 2005 г.
ВидТайваньский улун

Лао Ча Ван – чай непростой. Выдержка 10 лет.

Родина выдержанных улунов – материковый Китай времен правления династии Цин. Традиционная технология тех лет, однако, была утеряна и возродилась на о. Тайвань в середине ХХ в. Особенность технологии состоит в том, что чай после сложныж этапов обработки: завяливания (шайцин), охлаждения (лянцин), встряхивания (яоцин), прожаривания (чаоцин), сминания (жоунянь), нескольких прогревов (чухун), и многократном скручивании (фубаочжоу), которые придают окончательную форму чаю, его еще горячим помещают в фарфоровые сосуды, закупоривают и заливают воском. Срок выдержки от 5 до 40 лет. Раз в год чай откупоривают, проветривают и прожаривают. 
Очень важны условия, в которых выдерживается Лао Ча Ван — затемненное помещение, постоянная температура 15 градусов.
Внешний вид: глянцевые темные чаинки, сферической скрутки. Однородный, чистый.
Послевкусие: долгое, приятное, сладкое, чувствуется маслянистость с намеком на фруктовость и корицу, с приятной горчинкой, преходящее во вкус варенья из черной смородины с нотами меда и цветов.
Впечатление: чай помогает создать пространство тихого, чистого спокойствия. В нем хочется находиться, слушать и молчать…

Самый простой способ приготовления чая Улун:
(в стакане с крышкой)


  1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
  2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
  3. Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
  4. Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
  5. Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки. Приятного чаепития!


Особенности и полезные свойства улунского чая (Улун Ча)



В последнее время чай улун приобретает все большую популярность благодаря своим оздоровительным свойствам. На сегодняшний день, в разных странах мира, были проведены сотни исследований, подтверждающих с научной точки зрения все те чудодейственные свойства, которые придавали улунскому чаю в традиционной китайской медицине.

Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.

Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.

Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.

Вот некоторые важнейшие свойства улунских чаев:

  • употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
  • его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
  • улучшает состояние кожи;
  • благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейро нах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
  • борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
  • укрепляет зубы, и защищает полость рта от бактерий;
  • регулирует уровень сахара в крови;
  • улучшает умственную активность.
Андрей (2020-01-06 13:22:26) #
Рекомендую. Чай с претензией на философичность и "серьезность".

A (2015-04-19 19:18:59) #
Море блаженства, нет, океан.
Передаю всем это блаженство, кто может почувствовать и воспринять.

Оставить отзыв




РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста