Насичений чай з характером, дуже благородний, нагадує яскравістю червоний чай. Чай пройшов мінімальну ферментацію, але був витриманий протягом 5 років, що тільки збільшило його і без того велику кількість корисних речовин.
Додаткова інформація
Регіон | |
---|---|
Тип чаю | |
Форма | |
Властивості |
Опис
- Переклад з китайської: Витриманий білий чай з Чжень Хе
- Місце, дата виробництва: Північ провінції Фуцзянь, весна 2015 р.
- Вид: Білий чай
- Зовнішній вигляд: пресований білий чай, з великим чайним листям, трохи нагадує зовні Шоу Мей. Чай пройшов мінімальну ферментацію, але був витриманий протягом 5 років, що тільки збільшило кількість його і без того багато корисних речовин
- Аромат: липовий, медовий
- Смак: легкий, з фруктовою кислинкою
- Посмак: тривалий, соковитий, з фруктовою кислинкою
- Колір настою: прозорий бурштин
- Найбільш слушний посуд для заварювання: порцелянова гайвань, глиняний чайник
Ексклюзивний та витриманий пресований білий чай 2015 р.
Пресований білий чай – явище не новомодне. Вже не одне століття на півночі провінції Фуцзянь знають, що білий чай не просто підходить для тривалого зберігання, а й на краще змінює з роками свої якості. Саме для того цей чай Лао Чжень Хе і був пресований.
Спосіб приготування білого чаю у склянці з кришкою:
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
- Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 85-95 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Особливості та корисні властивості білого чаю (Бай Ча)
У виробництві цього виду чаю важливі дві особливості: перша – це місце проростання та сорт куща, а друга – це технологія обробки, що відрізняється обережністю впливу на чайну сировину та відсутністю механічної обробки.
Відсутність активної механічної та термічної обробки, на думку більшості дослідників, зберігає в чайному листі той біохімічний склад, що максимально наближений до живої чайної рослини. Білий чай вважається напівферментованим, тому його вплив на організм не схожий на зелений чай.
А ще білі чаї добре витримуються роками. При цьому їх корисні властивості покращуються й облагороджуються. У Китаї говорять про білий чай: 1 рік – чай, 3 роки – ліки, 7 років – коштовність. У плані смаків та ароматів, витримані білі чаї наближаються до червоного, але зі своїм неповторним благородним смаком «часу».
Ось основні корисні властивості білого чаю:
- освіжає, вгамовує спрагу;
- має низький вміст кофеїну;
- регулює температуру тіла;
- заспокоює, усуває дратівливість, розслаблює;
- покращує настрій, позбавляє втоми;
- очищує організм, виводить токсини;
- покращує шкіру та колір обличчя;
- протидіє радіації та утворенню пухлин;.
- є імуностимулюючим засобом та антидепресантом;
- допомагає при застуді та є профілактичним засобом.
Елена –
невероятный!
припал особенно до души мне